Ovesná kaše
Ovesná kaše se dá zvorat překvapivě snadno — buď skončí jako řídká polívka, nebo naopak jako hrudka, kterou musíte krájet nožem. Přitom celý recept stojí na jediném čísle: poměru vloček k tekutině. Když ho trefíte a dáte kaši pár minut klidu navíc, sama si dodělá zbytek.
Ingredience
- 50 g ovesných vloček
- 100 ml mléka, vody, nebo obojího dohromady
- špetka soli
- lžička medu nebo cukru (nepovinně)
- ovoce, skořice nebo oříšky na dozdobení
Postup
- V malém hrnku přiveďte mléko, vodu nebo jejich kombinaci k varu na středním plameni.
- Jakmile tekutina začne pořádně bublat, vsypte ovesné vločky a špetku soli.
- Plamen snižte na mírný a vařte 4–5 minut. Čas od času promíchejte, jinak se vám kaše ráda chytne ke dnu hrnku a připálí.
- Podívejte se na hustotu — pokud je kaše hustší, než chcete, přilijte trochu tekutiny, pokud je naopak řídká, nechte ji ještě chvilku povařit.
- Hrnek sundejte z plotny a nechte kaši pár minut v klidu odstát, ještě zhoustne, i když už nestojí na ohni.
- Podávejte podle chuti s kouskem ovoce, medem, skořicí nebo hrstí oříšků.
Tip: Kaši stahujte z plotny o něco řidší, než jak ji chcete jíst — vločky tekutinu nasávají i po vypnutí plamene, takže za pár minut odpočinku klidně zhoustne mnohem víc, než byste čekali. A pokud máte tu možnost, zkuste místo čisté vody nebo čistého mléka jejich kombinaci: samotná voda dá kaši dost fádní chuť, samotné mléko ji zase umí udělat těžkou a lepkavou, zatímco půl na půl drží nejlepší konzistenci i chuť zároveň.
Zde může být vaše reklama
Máte zájem o umístění? Více na kontaktní stránce.
Recept je pouze informativní inspirace, ne odborný návod — časy, teploty i vhodnost surovin se mohou lišit podle konkrétní situace. Vaříte na vlastní zodpovědnost: dbejte na základy bezpečnosti a hygieny v kuchyni a řiďte se vlastním úsudkem, zejména u syrových potravin a alergenů. Za škody vzniklé použitím receptu neneseme odpovědnost.